Gefüllte Paprika mit Schafskäse vom Grill


  • Schwierigkeit: einfach

  • Personen: 4

Zutaten

2 Paprika (Spitz oder Normale)
1 Bund Lauchzwiebeln
100 g Schafskäse
1 Tomate
1 Strauch Frisches Basilikum
1 Knoblauchzehe
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Paprika halbieren und Kerne entfernen.
  2. Restlichen Zutaten zerkleinern und vermengen. Falls gewünscht mit anderen Gewürzen verfeinern und dann in die Paprika geben.
  3. Diese auf den Grilllegen, bis sie langsam dunkler wird.


Alternativ kann man auch eine Aubergine befüllen.

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