15 Juli, 2022
Sommerfrisches Fischfilet vom Grill
Hier wird das Fischfilet im Paket auf die Glut geschickt. Zart gegart, mit den Aromen von Rosmarin und Zitrone – ein tolles Rezept für den Sommer!
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Schwierigkeit: Mittel
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Personen: 2
Zutaten
| 2 | Fischfilets |
| 1 | Knoblauchzehe |
| ½ | Zitrone |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| etwas | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Alufolie |
Zubereitung:
- Den Knoblauch würfeln und die Zitrone in schmale Scheiben schneiden
- Die Alufolie nehmen und ausbreiten und mit ein wenig Öl beträufeln, sodass wir diese später für jedes Filet einzeln schließen können.
- Nun das Fischfilet von beiden Seiten mit Pfeffer und Salz bestreuen und in die Alufolie legen.
- Den Knoblauch und die Zitronen obendrauf legen und je nach Geschmack Rosmarin oder andere Gewürze.
- Die Alufolie oben verschließen und für ungefähr 15min. auf den Grill legen. Eventuell zwischendurch aufschneiden und nachschauen.
