14 Juni, 2022
Bagel-Sandwich mit Grillkäse
Bagel gehen nicht nur zum Frühstück, sondern auch als super leckere Veggie-Burger vom Grill. In diesem Rezept wird grillierter Käse mit Avocado, gegrillter Paprika und Aubergine in den Bagel gefüllt. Ideal auch als schnelles Gericht für nach dem Feierabend geeignet.
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Schwierigkeit: einfach
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Personen: 2
Zutaten
| 2 | Bagel |
| 2 | Grillkäse |
| 1 | Avocado |
| 2 | Tomaten |
| ½ | Paprika |
| ½ | Aubergine |
| Ggf. Rucola | |
| Ggf. Soße |
Zubereitung:
- Grillkäse auf dem Grill legen.
- Nebenbei Paprika und Aubergine kleinschneiden und auch auf dem Grill anbraten.
- Auch das Brötchen kurz auf dem Grill erwärmen.
- Währenddessen die Paprika, Avocado und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Wenn alles durch gegrillt ist alles vom Grill nehmen und den Bagel belegen.
- Nach belieben mit Salat, Soßen oder Gewürzen verfeinern.
